Trong nhiều loại nguyên liệu nấu ăn, cậu hầu như không cần nghĩ ngợi là có thể chọn lựa ra nguyên liệu nấu ăn tốt nhất.
“Bác ơi, khoai này bán sao thế?”
Trước một chiếc xe vận tải lớn, cặp vợ chồng trung niên đang vận chuyển khoai lang.
Cả một chiếc xe lớn, phẩm chất đều khá vô cùng.
Bác gái nghe thấy Lâm Chu hỏi, nhiệt tình trả lời.
“Trai đẹp muốn bao nhiêu thế? Khoai bác bán đều là giống tốt trồng ở nhà đấy, giá cả tuy đắt một chút nhưng bao ngọt, dùng để nướng hay nấu đều ngon, ngọt chảy mật luôn.”
Lâm Chu gật đầu, mua đầy một túi đi chợ.
Thứ này có thể để rất lâu, giữ lại từ từ ăn cũng được, không quan trọng, còn có thể làm bột khoai lang để ăn.
Gặp được nguyên liệu nấu ăn tốt, Lâm Chu nhất thời không nhịn được mua nhiều.
Bán một túi đi chợ đối với thị trường bán sỉ tính là buôn bán nhỏ, là đơn lẻ.
Con muỗi nhỏ cũng là thịt, bác gái vui vẻ nói: “Chỉ một túi thôi à? Mua thêm một chút nữa là có thể cho cậu ưu đãi.”
Thị trường bán sỉ cũng có thể trả giá, bình thường thì mua càng nhiều, giá cả thương gia đưa ra sẽ càng ưu đãi.
Bởi vì số lượng nơi này đều rất lớn.
“Không đâu, cháu mua để tự ăn ấy mà, mua nhiều ăn không hết.”
Thấy Lâm Chu tự nấu ăn, bác gái lập tức không để bụng nữa.
Một người mua nhiều khoai lang như vậy đã rất nhiều rồi.
“Vậy được, đi thong thả nhé ~”
Ngoại trừ khoai lang ra Lâm Chu còn mua ngô, với loại cháo khác nhau dùng gạo khác nhau cũng rất thú vị.
Ngô, hay còn được gọi là “gạo mập” hình dạng rất giống với một tiểu tử mập tròn vo, hạt tròn no đủ, màu trắng tinh, chất gạo trơn như bôi dầu, mùi hương ngọt ngào.
Dùng để nấu cháo ngọt khá là phù hợp.
So với cháo mặn, cháo ngọt đi theo con đường tươi mát.
Không đặc dính giống như cháo trứng muối thịt nạc ngày hôm qua.
Lâm Chu về đến nhà, đầu tiên là rửa ngô rồi đổ vào trong thùng sắt, thêm nước lọc vào để ngâm, sau đó chọn ra một ít khoai lang hình dạng đẹp mắt lột vỏ cắt khối.
Khoai lang có hình dạng tốt nhất định phải là vỏ ngoài trơn truột, có hình trứng, ở giữa thì béo còn hai đầu thì nhọn.
Lột bỏ lớp vỏ giản dị không màu mè, để lộ phần ruột vàng óng tản ra một thơm ngọt nhè nhẹ bên trong, cắt thành khối ném vào trong thùng sắt xong là bật lửa được rồi.
Lúc nấu, đầu tiên là cần phải bật lửa thật to, nấu đến khi hạt gạo nở bung thì mới hạ nhỏ lửa hầm từ từ. Sau khi nấu xong không thể mở nắp luôn ra được, phải lợi dụng hơi ấm còn dư lại hầm thêm chút nữa, để gạo chảy ra chất keo, ngưng kết thành một tầng váng cháo mềm nhẵn trơn trượt mới là trạng thái hoàn mỹ.
Có thể dùng đũa nhẹ nhàng vớt váng cháo lên, giống như mặt nạ dưỡng da, trung y xưng là “dầu gạo”. Đây là tinh hoa trong cháo, vừa dinh dưỡng lại mỹ vị.
Nấu cháo xong, trong lúc hầm Lâm Chu còn làm vài cái bánh trứng gà, chuẩn bị để ăn chung cùng với cháo khoai lang.
Không ăn sáng mà đi bày quán luôn, cậu dám khẳng định mình không leo lên đỉnh núi được.
Có kinh nghiệm ngày hôm qua, cậu biết nếu muốn leo lên đỉnh núi lúc sáu giờ mà còn thừa sức lực, ít nhất phải cho mình thời gian hai tiếng để leo núi.
Nếu không gấp gáp giống như ngày hôm qua, cậu kiên trì chưa đến hai ngày là trên người sẽ đau nhức không ngừng cho coi.
Nếu như có xe cáp thì tốt rồi, vậy thì việc lên xuống núi sẽ tiện hơn rất nhiều.
Đáng tiếc núi Tần Hoàng chỉ là khu phong cảnh miễn phí, du khách đến đây chính là để leo núi, làm sao có xe cáp được chứ!
Lâm Chu ăn bữa sáng xong thản nhiên thở dài, rồi thu dọn đồ đạc chuẩn bị ra cửa.
Ông bác leo núi vốn muốn đi bày quán cùng với cậu.
Nhưng lại bị Lâm Chu khuyên bảo, bởi vì hơn 3 giờ sáng cậu đã ra cửa rồi, thật sự là quá sớm.
Trương Kiến Quân cũng không nghĩ tới thời gian Lâm Chu bày sạp tuần này lại sớm như vậy.
Đúng là ông không dậy nổi thật, không thể làm gì khác hơn là từ bỏ.
Đối với hành động này của Lâm Chu, ông không hiểu, nhưng lại tôn trọng.
Cùng lúc với Lâm Chu lên đường, bên kia, Tạ Hoành cũng tổ chức một đám bạn bè cùng đi đến núi Tần Hoàng.
Có bạn học hồi cấp 3, có bạn thời đại học, hai bên đều có người chưa quen biết nhau, nhưng để tổ chức một hồi hoạt động leo núi thì vẫn được.
Càng nhiều người càng náo nhiệt ấy mà.
Hừng đông leo lên đến đỉnh núi ăn một chén cháo, đối với người trẻ tuổi đây chính là trải nghiệm rất mới lạ, rất cool ngầu.
Vừa nghĩ đến thôi là có loại cảm giác nhiệt huyết sôi trào rồi.
Cũng chỉ có người trẻ tuổi mới có thời gian rảnh rỗi và phần nhiệt tình ấy, vì một chén cháo mà đi leo núi.
“Tạ Hoành, cháo trứng muối thịt nạc kia có ngon như mày nói thật không đấy?”
Người hỏi là bạn học thời cấp 3 của Tạ Hoành, quan hệ không tệ, chỉ có điều không học chung một trường đại học, những lúc nào trở về Giang Đông thì mới liên hệ, tụ hội.